Angélica Zapata Chardonnay, de 2021, é um vinho produzido pela Bodega Catena Zapata, uma das vinícolas mais renomadas da Argentina. Localizada na região de Mendoza, a Catena Zapata é famosa por seu compromisso com a qualidade e inovação na vinicultura argentina. O vinho é uma homenagem à matriarca da família, Angélica Zapata, que inspirou gerações com sua paixão pela viticultura. Produzido com uvas Chardonnay cultivadas em altitudes elevadas nos Andes, o Angélica Zapata Chardonnay 2021 reflete a essência do terroir de Mendoza e a dedicação da vinícola à excelência.
No paladar, o Angélica Zapata Chardonnay 2021 é encorpado e bem estruturado, com uma acidez refrescante que equilibra sua riqueza. Apresenta sabores de frutas tropicais, como abacaxi e manga, combinados com notas de maçã verde e pêssego. O vinho também possui um toque de baunilha e manteiga, provenientes do envelhecimento parcial em barricas de carvalho francês, conferindo uma textura cremosa e um final longo e elegante.
Os aromas deste Chardonnay são complexos e cativantes. Destacam-se notas de frutas tropicais maduras, como abacaxi, pêssego e maracujá, combinadas com toques de frutas cítricas, como limão siciliano. Há também nuances sutis de baunilha, manteiga e um leve toque de carvalho tostado, que adicionam profundidade e complexidade ao bouquet. Notas minerais sutis, como giz ou pedra molhada, complementam a experiência olfativa, refletindo o terroir de alta altitude onde as uvas são cultivadas.
O Angélica Zapata Chardonnay 2021 evoca sensações de sofisticação e prazer. É um vinho que convida a um momento de apreciação e contemplação, ideal para celebrações especiais ou para ser apreciado em ocasiões tranquilas.
Sua combinação de frescor e complexidade cria uma experiência sensorial que é ao mesmo tempo revitalizante e reconfortante. A textura cremosa e os sabores intensos proporcionam uma sensação de satisfação e alegria, tornando-o perfeito para ser compartilhado com amigos e familiares em momentos de conexão e celebração.
