O Brunello di Montalcino é um vinho produzido pela vinícola Casanova di Neri, localizada em Montalcino, na Toscana, Itália. Fundada em 1971 por Giovanni Neri, a vinícola Casanova di Neri é conhecida por sua busca incessante pela qualidade e pela inovação na produção de Brunello di Montalcino.
A vinícola se tornou uma das mais respeitadas da região, com uma reputação sólida baseada em seus vinhos expressivos e sofisticados.
Esta safra de 2018 foi marcada por um clima favorável, com um verão quente e seco e um outono ideal para a maturação das uvas, resultando em um vinho de grande elegância e complexidade.
No paladar, o Brunello di Montalcino, safra 2018, da Casanova di Neri é um vinho encorpado e elegante, com uma estrutura robusta e taninos bem integrados que proporcionam uma sensação aveludada e sofisticada.
O vinho apresenta uma rica paleta de sabores, com destaque para frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, combinadas com notas de ameixa seca e especiarias sutis.
Há também nuances de tabaco, couro e chocolate amargo, resultantes do envelhecimento em barricas de carvalho. A acidez é bem equilibrada, conferindo frescor e vivacidade ao vinho, enquanto o final é longo e persistente, com um retrogosto de frutas maduras e especiarias.
O bouquet do Brunello di Montalcino de 2018 é profundo e complexo, oferecendo uma combinação de aromas que refletem o terroir de Montalcino.
Aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja, morango e ameixa seca, são evidentes, seguidos por notas florais de rosa e violetas. Há também nuances de especiarias, como pimenta preta e cravo, que se misturam com aromas de tabaco, couro e chocolate amargo.
O envelhecimento em barricas de carvalho francês e esloveno adiciona toques de baunilha, cedro e um leve tostado. A mineralidade do terroir confere uma profundidade adicional ao nariz, proporcionando uma experiência aromática rica e envolvente.
O Brunello di Montalcino 2018 da Casanova di Neri evoca emoções de sofisticação, prazer e celebração.
Este vinho é ideal para ocasiões especiais e momentos de apreciação, oferecendo uma experiência sensorial que é ao mesmo tempo rica e refinada.
A combinação de sabores complexos e aromas profundos faz dele uma excelente escolha para acompanhar pratos sofisticados, como carnes assadas, caça e queijos envelhecidos.
O Brunello di Montalcino 2018 é uma expressão do compromisso da Casanova di Neri com a qualidade e a tradição, proporcionando uma jornada sensorial que celebra a excelência do terroir de Montalcino.
Cada gole é uma imersão na tradição e na maestria desta vinícola, refletindo a paixão e a dedicação em criar um Brunello de alta classe.
