O Domaine de la Romanée-Conti Échézeaux Grand Cru 1995 é um vinho excepcionalmente raro e refinado, produzido pela renomada vinícola Domaine de la Romanée-Conti, localizada na prestigiada região de Côte de Nuits, na Borgonha, França.
Este vinho é um testemunho da tradição e da excelência que caracterizam a produção de vinhos na Borgonha, especialmente em um dos domaines mais reverenciados do mundo.
A Domaine de la Romanée-Conti (DRC) é uma vinícola histórica que remonta ao século XIII. Famosa por seus vinhos de terroir, a DRC possui alguns dos vinhedos mais preciosos da Borgonha, incluindo o Echezeaux Grand Cru, um dos vinhos mais reverenciados do portfólio da vinícola.
O vinhedo de Echezeaux é conhecido por suas videiras antigas e seu terroir único, que combina solos ricos em argila e calcário, criando um microclima ideal para a Pinot Noir.
O vinho Domaine de la Romanée-Conti Échézeaux Grand Cru 1995 é feito exclusivamente com a uva Pinot Noir. Esta variedade é a única permitida para a produção de vinhos tintos na maioria dos vinhedos da Borgonha, especialmente nos vinhedos Grand Cru, como o Échézeaux .
A Pinot Noir é conhecida por sua capacidade de expressar de maneira única as características do terroir onde é cultivada, o que resulta em vinhos de grande complexidade aromática e finesse.
A safra de 1995 é especialmente notável, pois reflete o equilíbrio entre um clima perfeito e a vinificação tradicional que a DRC emprega para expressar o caráter do terroir em cada garrafa.
No paladar, o Échézeaux Grand Cru 1995 é sedoso e complexo, com uma textura suave e uma estrutura notável.
O vinho apresenta sabores ricos de frutas vermelhas maduras, como framboesa e cereja preta, combinados com nuances de especiarias doces, como canela e cravo.
À medida que o vinho evolui no paladar, surgem notas terrosas sutis, de trufas e cogumelos, juntamente com um toque de ervas secas. A acidez vibrante proporciona frescor e equilíbrio, enquanto os taninos finos e bem integrados contribuem para uma sensação aveludada.
O final é longo e persistente, com um sabor suave e refinado que permanece no paladar.
Os aromas do Échézeaux Grand Cru 1995 são profundos e envolventes, refletindo a complexidade do terroir da Côte de Nuits.
No nariz, o vinho revela inicialmente uma abundância de frutas vermelhas maduras, como groselha e cereja, acompanhadas de sutis notas florais de violeta.
Com o tempo, surgem aromas mais complexos de sous-bois (folhas secas, terra úmida) e especiarias doces, juntamente com toques de couro e tabaco. Há também uma delicada mineralidade e uma nuance de baunilha, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho francês.
À medida que o vinho respira, os aromas se desenvolvem ainda mais, revelando camadas adicionais de complexidade.
Degustar o Domaine de la Romanée-Conti Échézeaux Grand Cru 1995 é uma experiência emocional intensa que evoca uma profunda apreciação pela história e pela arte da vinificação na Borgonha.
Este vinho não é apenas uma expressão do terroir, mas também uma obra-prima que encapsula a paixão e o conhecimento acumulado ao longo de gerações na Domaine de la Romanée-Conti.
Cada taça convida o degustador a uma viagem sensorial, onde cada gole é uma nova descoberta. O vinho provoca uma sensação de reverência e admiração pela precisão e pelo cuidado dedicados a cada fase de sua produção.
É um vinho que fala à alma, evocando emoções de prazer puro e contemplação, um tributo ao poder da tradição e à beleza da Borgonha.
