O Gran Enemigo Gualtallary 2020 é um vinho icônico da vinícola Bodega Aleanna, um projeto conjunto de Alejandro Vigil, um dos enólogos mais renomados da Argentina, e Adrianna Catena, filha de Nicolás Catena Zapata.
A Bodega Aleanna nasceu com o propósito de criar vinhos que respeitem e celebrem a herança vitivinícola argentina, combinando práticas tradicionais com uma visão moderna e inovadora.
O nome "Gran Enemigo" (Grande Inimigo) é uma homenagem às batalhas pessoais e desafios que cada indivíduo enfrenta em sua jornada. Gualtallary, uma região dentro do Vale de Uco, em Mendoza, é conhecida por seus vinhedos de alta altitude e solos calcários que proporcionam um terroir único, permitindo que as uvas expressem uma notável complexidade e mineralidade.
O Gran Enemigo Gualtallary 2020 é uma expressão fiel deste terroir, refletindo o compromisso da vinícola com a excelência e a autenticidade.
No paladar, o Gran Enemigo Gualtallary 2020 oferece uma experiência intensa e refinada, com uma textura aveludada e taninos bem integrados. É um vinho encorpado e elegante, com camadas de sabores que se desdobram gradualmente.
Notas de frutas vermelhas e negras, como cereja, groselha e ameixa preta, dominam o paladar, acompanhadas por nuances de cassis e framboesa. A acidez vibrante equilibra perfeitamente a riqueza da fruta, proporcionando frescor e energia ao vinho.
A maturação em barricas de carvalho adiciona notas de baunilha, especiarias doces, tabaco e um toque de grafite. O final é longo e persistente, com um retrogosto marcado por uma mineralidade sutil, ervas frescas e um leve toque de cacau.
O bouquet do Gran Enemigo Gualtallary 2020 é complexo e expressivo, caracterizado por aromas de frutas negras maduras, como amora, groselha e cereja, entrelaçados com notas de frutas vermelhas frescas, como framboesa e morango.
Aromas florais de violetas e rosas secas complementam o perfil frutado, enquanto notas de ervas frescas, como tomilho e alecrim, conferem frescor e complexidade ao nariz. A presença de carvalho é sutil, contribuindo com nuances de baunilha, tabaco, cedro e um leve toque de especiarias exóticas, como pimenta preta e cravo.
À medida que o vinho respira, surgem notas secundárias de grafite, terra úmida e uma mineralidade que reflete o terroir calcário de Gualtallary.
Degustar o Gran Enemigo Gualtallary 2020 é uma experiência que desperta emoções de admiração e respeito pela arte da vinificação.
Este vinho transmite a paixão e a dedicação da Bodega Aleanna em criar vinhos que são ao mesmo tempo poderosos e elegantes, oferecendo uma interpretação moderna do terroir de Gualtallary. Ele é perfeito para ocasiões especiais e celebrações, onde seu caráter robusto e sofisticado pode ser apreciado plenamente.
Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça e queijos envelhecidos, proporcionando uma experiência gastronômica rica e memorável.
O Gran Enemigo Gualtallary 2020 é mais do que um vinho; é uma narrativa líquida que captura a essência da terra, da tradição e da inovação argentina.
