O Insignia safra 2017 é um dos vinhos mais prestigiados da vinícola Joseph Phelps Vineyards, localizada no coração do Vale de Napa, Califórnia. Fundada em 1973 por Joseph Phelps, um visionário que transformou a propriedade em uma das mais respeitadas da região, a vinícola é reconhecida pela produção de vinhos excepcionais que capturam o caráter único do terroir de Napa.
O Insignia, lançado pela primeira vez em 1974, é o vinho icônico da vinícola e é amplamente considerado um dos primeiros "Bordeaux blends" de estilo californiano.
Esta safra de 2017 é o resultado de uma temporada de cultivo desafiadora, marcada por uma colheita precoce e condições climáticas extremas, mas a vinícola conseguiu produzir um vinho de excelente qualidade, demonstrando sua habilidade e dedicação em cada etapa do processo de vinificação.
No paladar, o Insignia 2017 é complexo e encorpado, com uma estrutura de taninos finos e bem integrados que proporcionam uma textura suave e sedosa. Os sabores são ricos e variados, com camadas de frutas negras como amora, mirtilo e groselha, acompanhadas por notas de cereja preta e ameixa.
O vinho também exibe nuances de cacau, café e especiarias doces como canela e noz-moscada, graças ao envelhecimento em barricas de carvalho francês. A acidez é bem equilibrada, oferecendo frescor e vivacidade, enquanto o final é longo e persistente, com um retrogosto que mistura frutas maduras e um toque de mineralidade.
O bouquet do Insignia 2017 é intenso e expressivo, destacando uma fusão harmoniosa de aromas de frutas escuras, como cassis, mirtilo e ameixa preta, junto com toques de cereja e framboesa.
Há também uma presença de notas florais sutis, como violeta e lavanda, que adicionam uma dimensão elegante e perfumada ao nariz. O envelhecimento em barricas de carvalho contribui com nuances de baunilha, cedro e um leve toque de defumado.
Aromas adicionais de especiarias, como pimenta preta e cravo, complementam o perfil aromático complexo e convidativo do vinho.
Este vinho transmite a paixão e a excelência da Joseph Phelps Vineyards, combinando tradição e inovação para criar um vinho que é ao mesmo tempo clássico e contemporâneo.
A riqueza e complexidade dos sabores e aromas proporcionam uma experiência sensorial memorável, tornando-o uma escolha perfeita para harmonizar com pratos sofisticados, como cortes nobres de carne, cordeiro assado e queijos envelhecidos.
O Insignia 2017 é uma expressão magnífica do terroir de Napa e um testemunho da habilidade da vinícola em produzir vinhos que são verdadeiras obras de arte líquidas.
