O Opus One 2014 é uma criação emblemática da renomada vinícola Opus One Winery, uma colaboração entre duas lendas do mundo do vinho: o barão Philippe de Rothschild, da vinícola Château Mouton Rothschild em Bordeaux, e Robert Mondavi, um pioneiro do Vale de Napa.
Fundada em 1978, a Opus One foi concebida para representar a perfeita fusão entre a tradição vinícola de Bordeaux e a inovação californiana.
O vinho rapidamente ganhou reconhecimento global como um dos melhores blends estilo Bordeaux fora da França.
Esta safra de 2014 reflete um ano de clima favorável no Vale de Napa, proporcionando uvas de alta qualidade que capturam a elegância e a profundidade características do terroir local.
No paladar, o Opus One 2014 oferece uma complexidade rica e equilibrada. É encorpado, com taninos finos e sedosos que proporcionam uma estrutura elegante.
O vinho revela uma sinfonia de sabores, incluindo frutas negras maduras como cassis, amora e cereja preta, entrelaçadas com notas de ameixa e groselha. O envelhecimento em barricas de carvalho francês adiciona camadas de baunilha, tabaco, chocolate amargo e uma delicada nota de cedro.
Há também uma mineralidade distinta e uma acidez vibrante que conferem frescor e um final longo e persistente, deixando um retrogosto de frutas escuras e um toque sutil de especiarias.
O bouquet do Opus One 2014 é intenso e refinado, com uma combinação de aromas de frutas escuras maduras, como mirtilo, amora e cereja negra, acompanhadas por toques de ameixa e cassis. Aromas secundários de violeta e rosa seca trazem um elemento floral delicado.
O carvalho francês contribui com nuances de baunilha, mocha, couro e especiarias, como noz-moscada e pimenta preta, conferindo uma profundidade aromática que se desenvolve com o tempo na taça.
Há também notas sutis de grafite e um toque de mineralidade, que acrescentam complexidade e sofisticação ao perfil aromático.
O Opus One 2014 evoca uma sensação de luxo e exclusividade, sendo um vinho que celebra a união de duas tradições vinícolas lendárias.
Este vinho é ideal para momentos especiais e celebrações, oferecendo uma experiência sensorial que combina profundidade, elegância e complexidade. Degustar o Opus One 2014 é uma jornada emocional que convida à reflexão e ao prazer, seja apreciando-o sozinho ou em boa companhia.
Perfeito para harmonizar com pratos requintados, como carnes vermelhas, aves de caça e queijos maturados, este vinho representa o ápice da arte da vinificação e é uma verdadeira obra-prima da Opus One Winery.
