O Sassicaia Bolgheri é um vinho icônico produzido pela Tenuta San Guido, localizada na região de Bolgheri, na Toscana. Fundada em 1948 pelo Marquês Mario Incisa della Rocchetta, a Tenuta San Guido é renomada por sua contribuição significativa ao mundo dos vinhos com a criação do Sassicaia, um dos primeiros "Super Toscanos".
O Sassicaia revolucionou o mercado de vinhos italianos ao adotar a mistura de uvas de Bordeaux em um terroir que até então era conhecido por seus vinhos de Sangiovese.
Esta safra de 2018 é destacada por seu equilíbrio e elegância, com uma combinação de condições climáticas favoráveis que resultaram em um vinho de grande complexidade e sofisticação.
No paladar, o Sassicaia Bolgheri de 2018 é um vinho encorpado e elegante, com taninos bem estruturados e refinados.
Oferece uma paleta de sabores rica e complexa, destacando frutas negras maduras, como cassis, ameixa e cereja preta, acompanhadas por notas sutis de tabaco e cedro.
Há também nuances de especiarias, como pimenta preta e cravo, além de um leve toque de chocolate amargo, proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho.
A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescor e vivacidade, enquanto o final é longo e persistente, com um retrogosto de frutas maduras e especiarias.
O bouquet do Sassicaia Bolgheri desta safra de 2018 é profundo e complexo, refletindo o terroir distintivo de Bolgheri.
Aromas de frutas negras maduras, como cassis e ameixa, são predominantes, seguidos por notas de cereja preta e um toque de ervas aromáticas.
Há também nuances de especiarias, como pimenta preta e cravo, além de aromas de tabaco, cedro e chocolate amargo, que se desenvolvem a partir do envelhecimento em barricas de carvalho. A mineralidade do terroir contribui com uma profundidade adicional ao nariz, criando uma experiência aromática rica e envolvente.
O Sassicaia Bolgheri, safra 2018, evoca uma sensação de sofisticação, prazer e celebração. Este vinho é ideal para ocasiões especiais e momentos de apreciação, oferecendo uma experiência sensorial que é ao mesmo tempo rica e refinada.
A combinação de sabores complexos e aromas profundos faz dele uma excelente escolha para harmonizar com pratos sofisticados, como carnes assadas, pratos à base de trufas e queijos envelhecidos.
O Sassicaia Bolgheri 2018 é uma expressão do compromisso da Tenuta San Guido com a qualidade e a tradição, proporcionando uma jornada sensorial que celebra a excelência do terroir de Bolgheri.
Cada gole é uma imersão na tradição e na maestria desta vinícola, refletindo a paixão e a dedicação em criar um vinho de alta classe.
