O Solaia IGT é um vinho de prestígio produzido pela Antinori, uma vinícola histórica localizada na região de Chianti Classico, na Toscana, Itália. Fundada em 1385, a Antinori é renomada por sua tradição e inovação no mundo do vinho.
Lançado pela primeira vez em 1978, o Solaia é um dos ícones dos "Super Toscanos", vinhos que misturam variedades internacionais com o caráter local.
A safra de 2019 foi marcada por condições climáticas favoráveis que permitiram a produção de um vinho de grande qualidade e complexidade, refletindo o compromisso da Antinori com a excelência.
No paladar, o Solaia IGT 2019 é um vinho encorpado e elegante, com uma estrutura robusta e taninos refinados que oferecem uma textura sedosa.
Apresenta uma paleta de sabores rica e complexa, destacando frutas negras maduras, como cassis, ameixa e cereja preta. Essas frutas são acompanhadas por notas de tabaco, cedro e um leve toque de baunilha, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho.
Também são evidentes nuances de especiarias sutis, como pimenta preta e cravo, e um toque de chocolate amargo. A acidez é bem equilibrada, conferindo frescor e vivacidade, enquanto o final é longo e persistente, com um retrogosto de frutas maduras e especiarias.
O bouquet do Solaia IGT safra 2019 é profundo e sofisticado, refletindo o terroir da Toscana. Aromas de frutas negras maduras, como cassis, ameixa e cereja preta, predominam, seguidos por notas de tabaco, cedro e um leve toque de baunilha.
Há também nuances de especiarias sutis, como pimenta preta e cravo, e um toque de chocolate amargo, desenvolvidos durante o envelhecimento em barricas de carvalho. A mineralidade do terroir adiciona uma complexidade adicional ao nariz, criando uma experiência aromática rica e envolvente.
O Solaia IGT de 2019 evoca uma sensação de sofisticação e prazer. Este vinho é ideal para ocasiões especiais e momentos de apreciação, oferecendo uma experiência sensorial rica e refinada.
A combinação de sabores complexos e aromas profundos faz dele uma excelente escolha para harmonizar com pratos sofisticados, como carnes assadas, pratos à base de trufas e queijos envelhecidos.
O Solaia IGT 2019 é uma expressão do compromisso da Antinori com a qualidade e a tradição, proporcionando uma jornada sensorial que celebra a excelência do terroir toscano.
Cada gole reflete a paixão e a dedicação da vinícola em criar um vinho de alta classe, destacando sua maestria e visão inovadora.
